Les algues, source de santé (conférence)
16 octobre - 18 h 30
| Gratuit à 6€
Vendredi 16 octobre | 18h30 | Salle Kercaradec.
Le professeur Nathalie Bourgougnon est enseignante chercheuse, en liaison avec le CNRS, au Laboratoire de Biotechnologie et Chimie marine à l’Université Bretagne sud depuis 2001. Elle va présenter comment l’utilisation des algues marines, utilisées depuis des millénaires en Asie comme en Europe, pourrait pallier en partie, les besoins grandissants des populations du monde entier.
La consommation de ces algues apporte indéniablement protéines, minéraux, vitamines et anti-oxydants, besoins grandissants de l’humanité.